Creme de abacate para animar o dia!

Abacate é uma fruta que já foi desmistificada aqui no blog, e que amamos! Como já dito é super nutritivo, e é sim calórica, então maneire na quantidade e seja feliz!

INGREDIENTES:

• 1/2 abacate
• suco de 1/2 limão siciliano
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 rodela do tamanho de uma moeda de 10 centavos de gengibre (coloquei mais, mas o gosto é bem acentuado, portanto dose como achar que deve)
• Calda de agave azul ou mel para adoçar (a gosto);
• Açúcar de coco ou mascavo para decorar.

Bata tudo no liquidificador, menos o açúcar mascavo. Perceba a textura enquanto os ingredientes são batidos, é parecida com a do creme de leite, se estiver com dificuldade de bater ( o abacate deixa bem grossinha a receita), acrescente mais iogurte. 

Coloque no recipiente e decore com o açúcar. 

Sirva gelado!

Beijos e espero que gostem!

Ah! A receitinha foi uma experiência que testei, mas foi sugestão do Blog Espaço Doss! Portanto deem opinião! A gente adora!

Manteiga de oleaginosas

Tem coisa mais gostosa do que amêndoa, nozes, castanhas, e todas essas pequenas crocantes e cheias de nutrientes? Amo, amo e amo de paixão, e sempre tenho umas para belisquete e S.O.S tentação, afinal não só fazem bem, como ajudam a eliminar o desejo desenfreado por doces.

São ricas em gorduras insaturadas, responsáveis pela redução do colesterol ruim (LDL) e aumento do bom (HDL), favorecendo o funcionamento cardiovascular. Ricas em antioxidantes, retardando o envelhecimento das células, diminui os níveis de cortisol, hormônio do estresse, e (tchanananaaaan), o qual é responsável pela resistência da perda de gordura e compulsão alimentar, num falei?!

Possuem ômega 3, 6 e 9, fonte de vitaminas e minerais. Cada uma tem seu benefício específico, como a amêndoa, por exemplo, que possui estudos que digam que essa oleaginosa possui níveis de gorduras monoinsaturadas capazes de manter o nível de açúcar no sangue estável e ativar o metabolismo da queima de gordura.

A parte ruim, é que são bem calóricas, e o consumo deve ser moderado. Em geral, (dependerá muito da dieta e necessidade de cada um), as recomendações deverão ser de 30 a 60 gramas por dia, e no caso da nossa protagonista da receita de hoje, de 2 a 3 unidades.

No entanto, lembrem-se, o fator calorias é importante, mas não é o ideal para uma dieta. O principal é a qualidade da alimentação, e os benefícios de sua dieta, pense sempre em se nutrir e não simplesmente comer! #meunovolema

INGREDIENTES:

• Um punhado de oleaginosa (na foto foram 200 gramas de castanhas-do-pará);
• azeite ou óleo de linhaça ( uma colher de sopa ou menos);
• sal a gosto (usei o do Himalaia rosa).

Bata tudo no liquidificador até obter a textura. Pronto, só servir.

Difícil né?!

E para as curiosas de plantão e sabedoria geral, seguem abaixo as calorias de cada 50 gramas das oleaginosas mais conhecidas.